Si les abricots et les pêches ont été pour la plupart épargnés par les gelées printanières, on ne peut malheureusement pas en dire autant pour les prunes : « Il y a encore moins de récolte que ce que l’on pensait, le gel a été plus dévastateur qu’il ne fût l’année passée », rapporte Eric Tastayre, gérant de la société Apifood. Un constat particulièrement marqué pour les Reine-Claude. « Ce sont les variétés les plus précoces qui ont été les plus impactées. La Reine-Claude a par exemple perdu près de 40 % de sa récolte ».
"Nous faisons face à la même problématique que l’année dernière. Avec le gel qui s’est abattu sur les vergers, nous avons perdu 40 % de la production. Certains producteurs ont lutté pendant une semaine pour protéger leurs arbres. Ce fut un moment particulièrement délicat pour certains d’entre eux. Mais avec le printemps ensoleillé et les fortes chaleurs que nous avons eues récemment, les taux de sucre ont bien augmenté, ce qui nous donne une super qualité de fruit."
Apifood a commencé la récolte d’oranges feuilles il y a une quinzaine de jours « le temps que la maturité soit suffisante pour avoir un produit gustatif », précise Eric Tastayre, gérant d’Apifood. Car le maître-mot de l’entreprise, c’est bien la qualité, obtenue grâce à un travail rigoureux qui s’établit de la production jusqu’au transit de la marchandise vers le client.
« Aussi loin que je me souvienne, c’est la première fois que les cours ne baissent pas au lendemain d’un jour férié. Ils ont même augmenté. Nous ne servons aujourd’hui malheureusement pas nos clients aux volumes souhaités, mais nous espérons que les quantités récoltées augmenteront ces trois prochaines semaines et que le temps restera propice à la consommation »
