Apifood a commencé la récolte d’oranges feuilles il y a une quinzaine de jours « le temps que la maturité soit suffisante pour avoir un produit gustatif », précise Eric Tastayre, gérant d’Apifood. Car le maître-mot de l’entreprise, c’est bien la qualité, obtenue grâce à un travail rigoureux qui s’établit de la production jusqu’au transit de la marchandise vers le client.
« Aussi loin que je me souvienne, c’est la première fois que les cours ne baissent pas au lendemain d’un jour férié. Ils ont même augmenté. Nous ne servons aujourd’hui malheureusement pas nos clients aux volumes souhaités, mais nous espérons que les quantités récoltées augmenteront ces trois prochaines semaines et que le temps restera propice à la consommation »
