La Qualité n'est pas le fruit du hasard

Apifood certifiée IFS Broker

Depuis peu, APIFOOD s’est engagé dans la démarche IFS Broker. Ce référentiel appartient à la marque International Featured Standard et a été conçu pour évaluer de manière uniforme les agences de négoces, les importateurs et les courtiers en relation avec la qualité et la sécurité des produits.

Aussi, via cette certification, vous êtes assurés qu’APIFOOD a mis en place des systèmes de maitrise de la qualité et de la sécurité des produits tout au long de la chaine d’approvisionnement, et que des mécanismes sont en place pour prendre en compte vos spécifications. En plus d’être associé à d’autres référentiels reconnus, l’IFS Broker a l’avantage d’être reconnu à l’international.  

L’application Safenergy choisie comme outil de dématérialisation de la qualité.

APIFOOD a décidé de profiter de l’essor des outils et des usages numériques pour optimiser son système qualité et a opté pour l’application Safenergy comme outil de dématérialisation. Cette application, composée d’une plateforme web à partir de laquelle sont générées des applications mobiles personnalisées, permet de piloter des projets à distance et de rendre disponible à tout moment les documents nécessaires aux opérateurs.

Aussi, APIFOOD se sert de Safenergy pour créer un lien direct et formalisé entre le bureau et le terrain. Via ces applications mobiles, nous pouvons récupérer à tout moment les documents qualité utiles,tels que spécifications client, les documents réglementaires ou encore nos plans de contrôle.

Cet outil de dématérialisation de la qualité permet également à l’ensemble de l’équipe APIFOOD de réceptionner et d’utiliser les informations inhérentes au terrain, qui sont communiquées par le biais de rapport d’agréages à chaque contrôle de produit. En travaillant sur cette application, nous optimisons ainsi nos moyens de maîtrise de la qualité.

Nos producteurs, un travail de qualité.

APIFOOD choisit ses producteurs et effectue un suivi régulier pour s’assurer des bonnes pratiques agricoles de chacun. Nous avons défini nos propres critères qualités qui sont réunies sous la forme d’un cahier des charges. Hormis un contrôle interne précis et rigoureux, certains des producteurs avec lesquels nous travaillons ont des méthodes reconnues et validées par des certifications.

  • PFI
    Production fruitière intégrée, dans le respect de l’environnement - par espèce.
  • GLOBAL GAP
    Référentiel  des bonnes pratiques agricoles - par espèce.
  • HVE
    Certification des exploitations à Haute Valeur Environnementale.
  • IFS FOOD
    Certification  des stations.
  • BRC FOOD
    Certification des stations.

Particularités de certains de nos produits.

APIFOOD travaille avec certains produits qui bénéficient d’un signe d’identification de la qualité et de l’origine.

Indication géographique protégée.
- IGP Citrinos do Algarve
- DOP Pera Rocha do Oeste
Appellation d’origine protégée / contrôlée.
AOC Chasselas de Moissac.
Agriculture Biologique
Raisin en conversion vers l’Agriculture Biologique (Chasselas, Danlas, Belair, Serna, Muscat, Italia Ruby).
HVE : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.
Prune,Raisin, Cerise.